專家：中國加強新冠病毒污染防控 進口冷鏈食品可正常購買
時間：2020-12-02 10:01:10 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：688次
中國在加強人防、物防新冠病毒污染方面采取的措施非常有效，進口冷鏈食品可以正常購買和食用。同時，消費者做好個人防護的話，通過購物接觸而感染新冠病毒的風(fēng)險非常低。
這是國家食品安全風(fēng)險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴在今天舉行的北京市第180場新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上介紹的。
近期，中國多地在進口冷鏈食品及其外包裝中檢出新冠病毒核酸陽性，個別地區(qū)也發(fā)生與冷鏈食品相關(guān)的新冠肺炎疫情，引發(fā)人們對冷鏈食品的關(guān)注。
李鳳琴表示，國務(wù)院應(yīng)對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機制近期已發(fā)布了進口冷鏈食品相關(guān)防控技術(shù)指南和預(yù)防性全面消毒工作方案等，這些文件的發(fā)布和實施，對降低通過冷鏈進口的食品輸入新冠病毒的風(fēng)險發(fā)揮了非常重要的作用。
她稱，現(xiàn)在全球許多國家正處于新冠肺炎的暴發(fā)期，冷鏈食品和其他物品的表面有可能被新冠病毒污染。為了將新冠病毒污染的食品拒之門外，中國加大檢測力度，通過抽檢、監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，陽性率是比較低的，約萬分之零點四八，且主要是集中在外包裝上。對新冠病毒污染的食品及時發(fā)現(xiàn)和處置，可以有效杜絕這些食品流入市場，從而降低感染新冠病毒的風(fēng)險。
“中國在加強人防、物防新冠病毒污染方面采取的措施是非常有效的?！彼厣辏袊嗟卦诶滏溸M口食品當中檢出新冠病毒核酸陽性，但檢出率非常低且集中在外包裝上。所以，消費者如果購買冷鏈食品，要做好個人防護，避免用手去直接接觸冷鏈食品，而且接觸過生鮮食品后，不要用手去觸摸眼睛、鼻子和口，并且購物之后用肥皂或洗手液和流動的水充分洗手，“做好以上這些，通過購物接觸來感染新冠病毒的風(fēng)險是非常低的?！?/span>
為了保障進口冷鏈食品的安全性，國務(wù)院應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組在11月初發(fā)布了《進口冷鏈食品預(yù)防性全面消毒工作方案》，對進口冷鏈食品的裝載運輸工具、產(chǎn)品內(nèi)外包裝的消毒都做了具體規(guī)定，特別強調(diào)了冷鏈食品的現(xiàn)場檢查、消毒證明的查驗，防止未經(jīng)過預(yù)防性全面消毒處理的進口冷鏈食品進入市場。
李鳳琴強調(diào)，正因為中國采取了以上的有效措施，進口冷鏈食品可以正常購買和食用，提醒消費者做好防護，包括使用清潔的水和食材、保持清潔、生熟分開、食物徹底加熱、在安全的溫度下存放食品。同時，提醒消費者，收到海外寄來的包裹可按照正常程序拆開，但接觸過包裹包裝的手要進行徹底清洗，并避免不潔的手直接觸碰眼鼻。（完）
本文關(guān)鍵詞：中國 防護 病毒 食品 消費者 進口 新冠病毒 冷鏈食品
微信掃一掃
