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溫馨提示：右擊圖片另存為···即可查看大圖項目背景：2013年，國家食品藥品監督管理總局正式成立，對餐飲服務領域的監管...[詳情]
食品安全事件常會引起公眾的極大關注，而食物引起的急性中毒事件由于影響范圍較大而備受關注，餐飲企業常常是人流量大，不論是大...[詳情]
我國酒文化源遠流長，品種繁多，享譽中外。隨著國際交流的發展，國外的葡萄酒也逐漸被國人所接受。...[詳情]
生活水平的逐步提高也帶動餐飲企業的壯大發展，然而餐飲企業間的及劇烈競爭也為餐飲企業的產品質量及服務質量提出了更高要求，餐...[詳情]
餐飲企業的原材料必然少不了營養美味的水產品。水產品是海洋和淡水漁業生產的動植物及其加工產品的統稱。鮮活水產品，主要有魚、...[詳情]
現在生活水平逐漸提高，生活節奏逐漸加快，外出就餐已是常事，雖然餐館隨處可見，但是人們現在已經不僅僅滿足果腹的前提下，對菜...[詳情]
隨著人們生活水平的逐漸提高，外出就餐非常普遍，餐飲企業間的競爭也是非常激烈，為了增加企業效益，提高服務質量和餐飲水平是重...[詳情]
餐飲行業烹飪菜肴除了需要...[詳情]
食品安全問題困擾很多人，餐飲業的食品安全問題尤其突出。餐飲頁中糧食占比很大，糧食的質量把控非常重要.國家標準《GB 27...[詳情]
