國家質檢總局總檢驗師項玉章今天在此間披露，2012年中國進口食品達1114.4億美元，比2008年翻了近一番。中國已成為世界食品進口大國。

據介紹，近幾年來，隨著人們生活水平的提高，食品進出口貿易飛速發展，進口食品的質量安全形勢日益嚴峻。

項玉章表示，將著力進一步完善覆蓋全過程的進口食品安全監管體系；并加強進口食品源頭安全監管。國家質檢總局還將加強口岸查驗把關、加強進口食品安全監管基礎能力和技術手段建設、并引導消費者科學選擇，安全消費。

26日，2013年中國食品安全宣傳周之國家質檢總局主題活動——“進口食品安全口岸行”活動在上海舉行。此次活動圍繞“社會共治同心攜手維護食品安全”這一主題，結合進出口食品安全實際，開展食品安全宣教。

國家質檢總局總檢驗師項玉章，上海市食安委副主任、上海市食安辦主任閻祖強出席活動，國家質檢總局食品局局長錢琎主持啟動儀式。

今天的主題活動以百家企業共同承諾儀式拉開帷幕。來自上海口岸的百家進口食品經營企業共同簽署《進口食品經營企業落實食品安全主體責任承諾書》，承諾自覺、嚴格依照法律法規規定和食品安全標準要求，誠信經營，守法經營，接受社會監督，切實履行食品安全主體責任，保證食品安全。

另據記者了解，2012年，上海檢驗檢疫局在嚴把進口食品檢驗檢疫關的同時，積極開展食品非法添加和濫用食品添加劑等專項整治，深入企業現場檢查453家次，發現和整改問題97個；共對1000多批次進口乳制品進行了全項目檢測，涉及200多個品牌，檢測項目涵蓋了各類型乳制品相關食品安全國家標準中要求的衛生、質量、污染物、真菌毒素項目、輻照項目以及主要營養成分項目。

本文關鍵詞：食品監管,進口食品監管,食品監管完善